台风预警来袭！据景象形象台最新预警，本年第9号台风“巴威”正向方向挪动，逐渐接近以东瀛面，风雨影响步步迫近。为切实保障市平易近饮食平安，规范全市餐饮办事单元运营次序，温州市市场监管局就餐饮食物平安防备工做，发布如下温暖提醒：各餐饮食物运营单元需按照防汛防台相关工做要求，全面开展场合平安现患排查。所有食物、食物原料及食物相关产物需严酷落实离地离墙存放尺度，避免受潮、浸水污染。食物加工区、餐厅等设置正在地下空间的运营场合，务必沉点查抄排水系统，及时疏通堵塞点位，确保排水畅达，积水倒灌激发平安现患。各单元必需严酷落实食物平安操做规范，生熟分隔、食材烧熟煮透，全面强化餐器具清洗、消毒、保洁全流程办理。所有被雨水浸泡、受潮发霉、污染变质的食物、食物原料及食物相关产物，必需完全烧毁，严禁留存、加工、利用及售卖。台风气候易导致下水道、裂缝等区域的蚊虫、鼠类等无害生物大量繁殖外溢。若运营场合污水、雨水侵入，需严酷遵照先清理、后消毒、再运营的准绳。积水退去后，第一时间清理场地杂物、残留污渍，对室内地面、墙面、操做台等各类物体概况开展全方位消杀功课，完全消弭无害生物繁殖现患。台风期间，各餐饮单元可按照气候及防汛管控要求，矫捷调整运营模式。如需暂停堂食、外卖办事，需第一时间通过门店通知布告、线上平台更新形态等体例，自动奉告、安抚消费者，无效避免人员堆积、畅留，建牢运营平安防地。义务大于天。请各餐饮运营单元切实履行食物平安从体义务，从严落实各项防汛防台及食物平安管控办法，全力守护群众舌尖上的平安！